How does fatty mouthfeel, saltiness or sweetness of diets contribute to dietary energy intake?

Cox, David N; Hendrie, Gilly A; Lease, Haidee J; Rebuli, Megan A; Barnes, Mary

Cox, David N; Hendrie, Gilly A; Lease, Haidee J; Rebuli, Megan A; Barnes, Mary.

Afiliação

Cox DN; CSIRO Health and Biosecurity, Adelaide, SA 5000, Australia. Electronic address: david.cox@csiro.au.
Hendrie GA; CSIRO Health and Biosecurity, Adelaide, SA 5000, Australia. Electronic address: gilly.hendrie@csiro.au.
Lease HJ; CSIRO Health and Biosecurity, Adelaide, SA 5000, Australia. Electronic address: haidee.lease@csiro.au.
Rebuli MA; CSIRO Health and Biosecurity, Adelaide, SA 5000, Australia. Electronic address: megan.rebuli@csiro.au.
Barnes M; CSIRO Health and Biosecurity, Adelaide, SA 5000, Australia. Electronic address: mary.barnes@flinders.edu.au.

Appetite ; 131: 36-43, 2018 12 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30176297

Assuntos

Ingestão de Energia; Preferências Alimentares; Paladar; Adolescente; Adulto; Idoso; Criança; Bases de Dados Factuais; Gorduras na Dieta; Açúcares da Dieta; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Sódio na Dieta; Inquéritos e Questionários; Adulto Jovem

Palavras-chave

Adults; Children; Diet; Energy intake; Fatty-mouthfeel; Salty; Sensory; Sweet; Taste

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Ingestão de Energia / Preferências Alimentares Tipo de estudo: Prognostic_studies / Qualitative_research Limite: Adolescent / Adult / Aged / Child / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Appetite Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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