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Ozone gas as a storage treatment to control Gnomoniopsis castanea, preserving chestnut quality.
Vettraino, Anna Maria; Bianchini, Leonardo; Caradonna, Valentina; Forniti, Roberto; Goffi, Valentina; Zambelli, Marta; Testa, Antonino; Vinciguerra, Vittorio; Botondi, Rinaldo.
Afiliação
  • Vettraino AM; DIBAF, University of Tuscia, Via S. Camillo de Lellis, Viterbo, Italy.
  • Bianchini L; DIBAF, University of Tuscia, Via S. Camillo de Lellis, Viterbo, Italy.
  • Caradonna V; DIBAF, University of Tuscia, Via S. Camillo de Lellis, Viterbo, Italy.
  • Forniti R; DIBAF, University of Tuscia, Via S. Camillo de Lellis, Viterbo, Italy.
  • Goffi V; DIBAF, University of Tuscia, Via S. Camillo de Lellis, Viterbo, Italy.
  • Zambelli M; DIBAF, University of Tuscia, Via S. Camillo de Lellis, Viterbo, Italy.
  • Testa A; Department of Agriculture, University of Naples Federico II, Portici, Italy.
  • Vinciguerra V; DIBAF, University of Tuscia, Via S. Camillo de Lellis, Viterbo, Italy.
  • Botondi R; DIBAF, University of Tuscia, Via S. Camillo de Lellis, Viterbo, Italy.
J Sci Food Agric ; 99(13): 6060-6065, 2019 Oct.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31226223
Assuntos
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ozônio / Fagaceae / Conservação de Alimentos / Conservantes de Alimentos / Nozes Tipo de estudo: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália
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