Gradients of Gluten Proteins and Free Amino Acids along the Longitudinal Axis of the Developing Caryopsis of Bread Wheat.
J Agric Food Chem
; 67(31): 8706-8714, 2019 Aug 07.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31310118
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1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Triticum
/
Aminoácidos
/
Glutens
Tipo de estudo:
Risk_factors_studies
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article