Lipid metabolic differences in cows producing small or large milk fat globules: Fatty acid origin and degree of saturation.

Walter, L; Shrestha, P; Fry, R; Leury, B J; Logan, A

Walter, L; Shrestha, P; Fry, R; Leury, B J; Logan, A.

Afiliação

Walter L; Faculty of Veterinary and Agricultural Sciences, The University of Melbourne, Parkville, Victoria, Australia 3010; CSIRO Agriculture and Food, Werribee, Victoria, Australia 3030.
Shrestha P; CSIRO Agriculture and Food, Black Mountain, Canberra, Australia 2601.
Fry R; Faculty of Veterinary and Agricultural Sciences, The University of Melbourne, Parkville, Victoria, Australia 3010.
Leury BJ; Faculty of Veterinary and Agricultural Sciences, The University of Melbourne, Parkville, Victoria, Australia 3010.
Logan A; CSIRO Agriculture and Food, Werribee, Victoria, Australia 3030. Electronic address: Amy.Logan@csiro.au.

J Dairy Sci ; 103(2): 1920-1930, 2020 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31759596

Assuntos

Bovinos/fisiologia; Ácidos Graxos/metabolismo; Glicolipídeos/metabolismo; Glicoproteínas/metabolismo; Metabolismo dos Lipídeos; Leite/química; Animais; Ácidos Graxos Insaturados/metabolismo; Feminino; Lactação; Gotículas Lipídicas; Leite/metabolismo; Nutrientes; Fenótipo

Palavras-chave

fatty acid profile; mammalian milk; milk fat globule size

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bovinos / Glicolipídeos / Glicoproteínas / Leite / Metabolismo dos Lipídeos / Ácidos Graxos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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