Consumer Interest and Preferred Formats for Disclosure of Restaurant Inspection Results, Minnesota 2019.

Firestone, Melanie J; Hedberg, Craig W

Firestone, Melanie J; Hedberg, Craig W.

Afiliação

Firestone MJ; University of Minnesota School of Public Health, Division of Environmental Health Sciences, 420 Delaware Street S.E., MMC 807, Minneapolis, Minnesota 55455, USA.
Hedberg CW; (ORCID: 0000-0003-2244-3729 [M.J.F.]).

J Food Prot ; 83(4): 715-721, 2020 Apr 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31855447

Assuntos

Inspeção de Alimentos; Doenças Transmitidas por Alimentos; Restaurantes; Adolescente; Adulto; Revelação; Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Humanos; Minnesota/epidemiologia

Palavras-chave

Inspections; Public disclosure; Restaurants

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Restaurantes / Inspeção de Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos Limite: Adolescent / Adult / Humans País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: J Food Prot Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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