Polyphenols and taste 2 receptors. Physiological, pathophysiological and pharmacological implications.

Tarragon, Ernesto; Moreno, Juan José

Tarragon, Ernesto; Moreno, Juan José.

Afiliação

Tarragon E; Department of Psycobiology and Methodology on Behavioral Sciences, Faculty of Psychology, Universidad Complutense de Madrid, Campus de Somosaguas, Ctra de Húmera s/n, 28223 Pozuelo de Alarcón, Madrid, Spain.
Moreno JJ; Department of Nutrition, Food Sciences and Gastronomy, Institute of Nutrition and Food Safety, University of Barcelona, Campus de la Alimentación Torribera, Avda. Prat de la Riba 171, Santa Coloma de Gramenet, 08921 Barcelona, Spain; CIBEROBN Fisiopatologia de la Obesidad y Nutrición, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain. Electronic address: jjmoreno@ub.edu.

Biochem Pharmacol ; 178: 114086, 2020 08.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32522595

Assuntos

Polifenóis/metabolismo; Receptores Acoplados a Proteínas G/metabolismo; Papilas Gustativas/metabolismo; Paladar/fisiologia; Animais; Trato Gastrointestinal/efeitos dos fármacos; Trato Gastrointestinal/metabolismo; Humanos; Polifenóis/administração & dosagem; Paladar/efeitos dos fármacos; Papilas Gustativas/efeitos dos fármacos

Palavras-chave

Bitter taste receptors; Flavonoids; Immune response; Inflammation; Obesity; Weight control

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Papilas Gustativas / Receptores Acoplados a Proteínas G / Polifenóis Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Biochem Pharmacol Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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