Response to the Specialist Cheesemakers Association on 'Microbiological quality of raw drinking milk and unpasteurised dairy products: results from England 2013-2019'.

McLauchlin, J; Aird, H; Forester, E; Jørgensen, F; Willis, C

McLauchlin, J; Aird, H; Forester, E; Jørgensen, F; Willis, C.

Afiliação

McLauchlin J; Public Health England, Food Water and Environmental Microbiology Services, London, UK.
Aird H; Public Health England, Food, Water and Environmental Microbiology Laboratory, York, UK.
Forester E; Public Health England, Food, Water and Environmental Microbiology Laboratory, York, UK.
Jørgensen F; Public Health England Porton, Food, Water and Environmental Laboratory, Salisbury, UK.
Willis C; Public Health England, Food, Water and Environmental Microbiology, Salisbury, UK.

Epidemiol Infect ; 149: e112, 2021 04 19.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33866999

Assuntos

Laticínios/microbiologia; Leite/microbiologia; Animais; Bactérias/isolamento & purificação; Inglaterra; Microbiologia de Alimentos; Doenças Transmitidas por Alimentos/microbiologia; Humanos; Pasteurização; Saúde Pública

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Laticínios / Leite Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Epidemiol Infect Assunto da revista: DOENCAS TRANSMISSIVEIS / EPIDEMIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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