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An improved method for the isolation of amarogentin, the bitter principle of yellow gentian roots.
Fiorito, Serena; Epifano, Francesco; Marchetti, Lorenzo; Palumbo, Lucia; Mascioli, Fabrizio; Bastianini, Maria; Cardellini, Fabio; Spogli, Roberto; Genovese, Salvatore.
Afiliação
  • Fiorito S; Dipartimento di Farmacia, Università "G. d'Annunzio" Chieti - Pescara, Via dei Vestini 31, 66100 Chieti Scalo (CH), Italy.
  • Epifano F; Dipartimento di Farmacia, Università "G. d'Annunzio" Chieti - Pescara, Via dei Vestini 31, 66100 Chieti Scalo (CH), Italy. Electronic address: francesco.epifano@unich.it.
  • Marchetti L; Dipartimento di Farmacia, Università "G. d'Annunzio" Chieti - Pescara, Via dei Vestini 31, 66100 Chieti Scalo (CH), Italy.
  • Palumbo L; Dipartimento di Farmacia, Università "G. d'Annunzio" Chieti - Pescara, Via dei Vestini 31, 66100 Chieti Scalo (CH), Italy.
  • Mascioli F; Enrico Toro Distilleria Srl, Via Tiburtina 18, 65028 Tocco da Casauria (PE), Italy.
  • Bastianini M; Prolabin & Tefarm Srl, Via dell'Acciaio 9, 06134 Perugia, Italy.
  • Cardellini F; Prolabin & Tefarm Srl, Via dell'Acciaio 9, 06134 Perugia, Italy.
  • Spogli R; Prolabin & Tefarm Srl, Via dell'Acciaio 9, 06134 Perugia, Italy.
  • Genovese S; Dipartimento di Farmacia, Università "G. d'Annunzio" Chieti - Pescara, Via dei Vestini 31, 66100 Chieti Scalo (CH), Italy.
Food Chem ; 364: 130383, 2021 Dec 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34153596
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Gentiana Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália
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