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The use of ANOVA-PCA and DD-SIMCA in the development of corn flour laboratory reference materials.
Dos Santos, Liz O; Dos Santos, Ana M P; Ferreira, Márcia M C; Ferreira, Sergio L C; Nepomuceno, Ana Flávia S F.
Afiliação
  • Dos Santos LO; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Grupo de Pesquisa em Química e Quimiometria, Campus Ondina, 41170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia, INCT, de Energia e Ambiente, Universidade Federal da Bahia, 40170-290 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade
  • Dos Santos AMP; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Grupo de Pesquisa em Química e Quimiometria, Campus Ondina, 41170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia, INCT, de Energia e Ambiente, Universidade Federal da Bahia, 40170-290 Salvador, Bahia, Brazil.
  • Ferreira MMC; Theoretical and Applied Chemometrics Laboratory (LQTA), Institute of Chemistry, University of Campinas-Unicamp, P.O. Box 6154, Campinas, SP 13084-971, Brazil.
  • Ferreira SLC; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Grupo de Pesquisa em Química e Quimiometria, Campus Ondina, 41170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia, INCT, de Energia e Ambiente, Universidade Federal da Bahia, 40170-290 Salvador, Bahia, Brazil.
  • Nepomuceno AFSF; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Grupo de Pesquisa em Química e Quimiometria, Campus Ondina, 41170-115 Salvador, Bahia, Brazil.
Food Chem ; 367: 130748, 2022 Jan 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34375894
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Zea mays / Laboratórios Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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