Quality chemical analysis of crush-tear-curl (CTC) black tea from different geographical regions based on UHPLC-Orbitrap-MS.
J Food Sci
; 86(9): 3909-3925, 2021 Sep.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34390261
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Espectrometria de Massas
/
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
/
Camellia sinensis
/
Análise de Alimentos
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China