Original burger (traditional) or burger with mushroom addition? A social representation approach to novel foods.
Food Res Int
; 147: 110551, 2021 09.
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em En
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Agaricales
/
Produtos da Carne
Limite:
Female
/
Humans
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Male
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil