Changes in the structure and composition of pineapple leaf fiber after alkali and ionic surfactant pretreatments and their impact on enzymatic hydrolysis.

Zúñiga-Arias, Débora; Charpentier-Alfaro, Camila; Méndez-Arias, Johanna; Rodríguez-Mora, Karina

Zúñiga-Arias, Débora; Charpentier-Alfaro, Camila; Méndez-Arias, Johanna; Rodríguez-Mora, Karina.

Afiliação

Zúñiga-Arias D; Es cuela de Ingeniería Química, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica.
Charpentier-Alfaro C; Es cuela de Ingeniería Química, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica.
Méndez-Arias J; Centro Nacional de Innovaciones Biotecnológicas (CENIBiot), CeNAT-CONARE, San José, Costa Rica.
Rodríguez-Mora K; Escuela de Ingeniería Industrial, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica.

Prep Biochem Biotechnol ; 52(8): 969-978, 2022.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35034574

Assuntos

Álcalis; Ananas; Fibras na Dieta; Hidrólise; Lignina/química; Folhas de Planta; Hidróxido de Sódio/química; Tensoativos

Palavras-chave

Enzymatic hydrolysis; pineapple leaf fiber (PALF); pretreatment; structural characterization

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ananas / Álcalis Idioma: En Revista: Prep Biochem Biotechnol Assunto da revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Costa Rica

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