A novel bacteriocin against Staphylococcus aureus from Lactobacillus paracasei isolated from Yunnan traditional fermented yogurt: Purification, antibacterial characterization, and antibiofilm activity.
J Dairy Sci
; 105(3): 2094-2107, 2022 Mar.
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em En
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| ID: mdl-35180941
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Bacteriocinas
/
Lacticaseibacillus paracasei
Limite:
Animals
País/Região como assunto:
Asia
Idioma:
En
Revista:
J Dairy Sci
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China