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The water footprint and nutritional implications of diet change in Mexico: a principal component analysis.
Lares-Michel, Mariana; Housni, Fatima Ezzahra; Aguilera Cervantes, Virginia Gabriela; Reyes-Castillo, Zyanya; Michel Nava, Rosa María; Llanes Cañedo, Claudia; López Larios, Madeline de Jesús.
Afiliação
  • Lares-Michel M; Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), University Center of the South, University of Guadalajara, Av. Enrique Arreola Silva 883, Col. Centro, 49000, Ciudad Guzmán, Jalisco, México.
  • Housni FE; Institute of Nutrition and Food Technology "José Mataix Verdú", Biomedical Research Center, University of Granada, Avenida del Conocimiento S/N. Parque Tecnológico de la Salud. Armilla, 18071, Granada, Spain.
  • Aguilera Cervantes VG; Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), University Center of the South, University of Guadalajara, Av. Enrique Arreola Silva 883, Col. Centro, 49000, Ciudad Guzmán, Jalisco, México. fatima.housni@cusur.udg.mx.
  • Reyes-Castillo Z; Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), University Center of the South, University of Guadalajara, Av. Enrique Arreola Silva 883, Col. Centro, 49000, Ciudad Guzmán, Jalisco, México.
  • Michel Nava RM; Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), University Center of the South, University of Guadalajara, Av. Enrique Arreola Silva 883, Col. Centro, 49000, Ciudad Guzmán, Jalisco, México.
  • Llanes Cañedo C; Tecnológico Nacional de México, Campus Ciudad Guzmán, Avenida Tecnológico 100, Col. Centro, 49000, Ciudad Guzmán, México.
  • López Larios MJ; Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), University Center of the South, University of Guadalajara, Av. Enrique Arreola Silva 883, Col. Centro, 49000, Ciudad Guzmán, Jalisco, México.
Eur J Nutr ; 61(6): 3201-3226, 2022 Sep.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35438358
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Dieta Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Mexico Idioma: En Revista: Eur J Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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