[Analyses of the relationship between the concentrations of essential trace elements in total mixed ration and faeces samples from Holstein Friesian dairy cows and the estimation of faeces reference values]. / Untersuchungen zum Zusammenhang der Konzentrationen an essenziellen Spurenelementen in totalen Misch­rationen- und Kotproben bei Holstein Friesian Milchkühen und Ableitung von Kotreferenzwerten.

INTRODUCTION: Les sous-approvisionnements et les surapprovisionnements des vaches laitières en oligo-éléments essentiels doivent être évités du point de vue de la santé animale et de la pollution de l'environnement. L'objectif de cette étude était de vérifier la pertinence des analyses de fèces pour évaluer l'apport nutritionnel en oligo-éléments essentiels en les comparant aux valeurs mesurées dans les analyses de RTM (ration totale mélangée). Dans un échantillon aléatoire multicentrique représentatif, les concentrations de fer (Fe), de cuivre (Cu), de zinc (Zn), de manganèse (Mn), de sélénium (Se), de cobalt (Co) et de molybdène (Mo) ont été mesurées dans 574 échantillons de RTM et 600 échantillons de fèces regroupés de vaches laitières et des échantillons de sang ont été analysés. La plage cible pour la teneur en oligo-éléments dans la RTM a été respectée pour Fe à 0 %, Se à 18 %, Zn à 43 %, Cu à 52 %, Co à 53 % et Mn à 59 %. La plage de sous-alimentation a été constatée dans 0 à 8 % des échantillons de RTM, la plage de suralimentation dans 39 à 100 %. La limite de tolérance pour le Fe a été dépassée dans 11 %, pour le Mo dans 13 %. Ces résultats indiquent la nécessité d'optimiser les rations. Dans les échantillons de fèces, les concentrations en oligo-éléments variaient sur une large plage. Les résultats d'analyse des échantillons de fèces regroupés (n=10 par pool) correspondaient étroitement, avec une valeur r2 supérieure à 0,9, aux valeurs moyennes calculées à partir des échantillons individuels. Il y avait des corrélations très significatives entre les concentrations d'éléments dans les échantillons de RTM et de fèces pour Fe (r=0,687), Cu (r=0,675), Zn (r=0,635), Mn (r=0,656), Se (r=0,573), Co (r=0,795), et Mo (r=0,708). Aucune corrélation n'a pu être établie entre les concentrations d'éléments dans le RTM et dans les échantillons de sang. Les analyses de régression ont montré un ajustement linéaire hautement significatif de la distribution des valeurs mesurées autour de la droite de régression sur l'ensemble de la plage de valeurs, y compris le point zéro. Des valeurs de référence ont été calculées pour les concentrations de Cu, Zn, Mn, Se et Co dans les fèces. Pour les concentrations de Fe et Mo dans les fèces, des limites de référence ont été calculées pour les limites de tolérance dans la RTM. Les concentrations en oligo-éléments dans les échantillons de RTM reflètent la situation nutritionnelle. Pour le suivi des troupeaux de vaches laitières, il est très important de connaître l'état nutritionnel du troupeau. Les analyses d'échantillons de fèces peuvent être utilisées comme alternative aux analyses de RTM pour évaluer la situation nutritionnelle.