Flavouring Group Evaluation 217 Revision 3 (FGE.217Rev3): consideration of genotoxic potential for &#945;,ß-unsaturated ketones and precursors from chemical subgroup 4.1 of FGE.19: lactones.

Younes, Maged; Aquilina, Gabriele; Castle, Laurence; Degen, Gisela; Engel, Karl-Heinz; Fowler, Paul J; Frutos Fernandez, Maria José; Fürst, Peter; Gundert-Remy, Ursula; Gürtler, Rainer; Husøy, Trine; Manco, Melania; Moldeus, Peter; Passamonti, Sabina; Shah, Romina; Waalkens-Berendsen, Ine; Wright, Matthew; Benigni, Romualdo; Bolognesi, Claudia; Chipman, Kevin; Cordelli, Eugenia; Carfì, Maria; Mennes, Wim

Flavouring Group Evaluation 217 Revision 3 (FGE.217Rev3): consideration of genotoxic potential for α,ß-unsaturated ketones and precursors from chemical subgroup 4.1 of FGE.19: lactones.

Younes, Maged; Aquilina, Gabriele; Castle, Laurence; Degen, Gisela; Engel, Karl-Heinz; Fowler, Paul J; Frutos Fernandez, Maria José; Fürst, Peter; Gundert-Remy, Ursula; Gürtler, Rainer; Husøy, Trine; Manco, Melania; Moldeus, Peter; Passamonti, Sabina; Shah, Romina; Waalkens-Berendsen, Ine; Wright, Matthew; Benigni, Romualdo; Bolognesi, Claudia; Chipman, Kevin; Cordelli, Eugenia; Carfì, Maria; Mennes, Wim.

EFSA J ; 21(4): e07967, 2023 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37089172

Palavras-chave

FGE.19; FGE.217; flavouring substances; lactones; subgroup 4.1; α,ßunsaturated ketones

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: EFSA J Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

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