Perception and demand for healthy snacks/beverages among US consumers vary by product, health benefit, and color.

Okpiaifo, Glory Esohe; Dormoy-Smith, Bertille; Kassas, Bachir; Gao, Zhifeng

Okpiaifo, Glory Esohe; Dormoy-Smith, Bertille; Kassas, Bachir; Gao, Zhifeng.

Afiliação

Okpiaifo GE; Food and Resource Economics Department, University of Florida, Gainesville, Florida, United States of America.
Dormoy-Smith B; Food and Resource Economics Department, University of Florida, Gainesville, Florida, United States of America.
Kassas B; Food and Resource Economics Department, University of Florida, Gainesville, Florida, United States of America.
Gao Z; Food and Resource Economics Department, University of Florida, Gainesville, Florida, United States of America.

PLoS One ; 18(6): e0287232, 2023.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37327182

Assuntos

Bebidas; Lanches; Adulto; Humanos; Comportamento Alimentar; Verduras; Percepção; Preferências Alimentares

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas / Lanches Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Adult / Humans Idioma: En Revista: PLoS One Assunto da revista: CIENCIA / MEDICINA Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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