Study on Physicochemical Properties of Food Protein.
Molecules
; 28(24)2023 Dec 18.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-38138633
ABSTRACT
As the global population continues to grow, the demand for sustainable and nutritious food sources has never been higher [...].
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1
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01-internacional
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MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Assunto da revista:
BIOLOGIA
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China