The assessment of dietary vitamin intake of 24 Istrian farmers. I. Laboratory analysis versus food tables.

Buzina, R; Brodarec, A; Jusic, M; Milanovic, N; Bernhard, K; Brubacher, G; Christeller, S; Vuilleumier, J P

Buzina, R; Brodarec, A; Jusic, M; Milanovic, N; Bernhard, K; Brubacher, G; Christeller, S; Vuilleumier, J P.

Int J Vitam Nutr Res ; 41(2): 129-40, 1971.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-4255540

Assuntos

Dieta; Análise de Alimentos; Vitaminas; Ácido Ascórbico/análise; Bioensaio; Carotenoides/análise; Fenômenos Químicos; Química; Carboidratos da Dieta/análise; Gorduras na Dieta/análise; Proteínas Alimentares/análise; Estudos de Avaliação como Assunto; Manipulação de Alimentos; Humanos; Masculino; Matemática; Métodos; Niacinamida/análise; Ácidos Nicotínicos/análise; Inquéritos Nutricionais; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição; Riboflavina/análise; População Rural; Tiamina/análise; Vitamina A/análise; Vitaminas/análise; Iugoslávia

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitaminas / Dieta / Análise de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies Limite: Humans / Male Idioma: En Revista: Int J Vitam Nutr Res Ano de publicação: 1971 Tipo de documento: Article

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