Effects of temperature, medium composition, pH, salt and dissolved oxygen on haemolysin and cytotoxin production by Aeromonas hydrophila isolated from oyster.

Tsai, G J; Tsai, F C; Kong, Z L

Tsai, G J; Tsai, F C; Kong, Z L.

Afiliação

Tsai GJ; Department of Marine Food Science, National Taiwan Ocean University, Keelung, Taiwan, ROC.

Int J Food Microbiol ; 38(2-3): 111-6, 1997 Sep 16.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9506276

Assuntos

Aeromonas hydrophila/patogenicidade; Citotoxinas/biossíntese; Proteínas Hemolisinas/biossíntese; Ostreidae/microbiologia; Oxigênio/farmacologia; Cloreto de Sódio/farmacologia; Animais; Meios de Cultura; Concentração de Íons de Hidrogênio; Temperatura

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oxigênio / Ostreidae / Cloreto de Sódio / Aeromonas hydrophila / Citotoxinas / Proteínas Hemolisinas Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1997 Tipo de documento: Article

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