An outbreak of food poisoning associated with restaurant-made mayonnaise in Abha, Saudi Arabia.

al-Ahmadi, K S; el Bushra, H E; al-Zahrani, A S

al-Ahmadi, K S; el Bushra, H E; al-Zahrani, A S.

Afiliação

al-Ahmadi KS; Saudi Arabian Field Epidemiology Training Program, Riyadh, Kingdom of Saudi Arabia.

J Diarrhoeal Dis Res ; 16(3): 201-4, 1998 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9919018

Assuntos

Surtos de Doenças; Ovos/intoxicação; Intoxicação Alimentar por Salmonella/epidemiologia; Adolescente; Adulto; Criança; Pré-Escolar; Estudos de Coortes; Ovos/microbiologia; Feminino; Manipulação de Alimentos; Humanos; Lactente; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Estudos Retrospectivos; Salmonella enterica/isolamento & purificação; Arábia Saudita/epidemiologia; Temperatura; Fatores de Tempo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Intoxicação Alimentar por Salmonella / Surtos de Doenças / Ovos Tipo de estudo: Etiology_studies / Incidence_studies / Observational_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Child / Child, preschool / Female / Humans / Infant / Male / Middle aged País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: J Diarrhoeal Dis Res Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article

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