Detalles de la búsqueda
1.
Avaliação do comportamento de risco de manipuladores de alimentos e hábito de consumo de carne de frango no Brasil / Evaluation of risk behavior of food manipulators and consumption habit of chicken meat in Brazil
Hig. aliment
; 33(288/289): 1686-1690, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482383
2.
Distribuição de probabilidade da temperatura na cadeia de carne de frango brasileira: fonte para avaliação de risco / Probability distribution of temperatures in the Brazilian chicken meat chain: source of risk assessment
Hig. aliment
; 33(288/289): 2476-2480, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482243
3.
Estratégias competitivas e de desenvolvimento de produtos lácteos funcionais: estudos de caso em empresas agroindustriais da região Sul do Brasil / Competitive and product development strategies in functional dairy products: case studies in food processing industries from south Brazil
Ciênc. rural
; 39(5): 1547-1551, ago. 2009. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-521213
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