Detalles de la búsqueda
1.
Recent developments in the use of cold plasma, high hydrostatic pressure, and pulsed electric fields on microorganisms and viruses in seafood.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(29): 9716-9730, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35603708
2.
Nanoemulsion-based approach to preserve muscle food: A review with current knowledge.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-22, 2023 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36789616
3.
The fourth industrial revolution in the food industry-Part I: Industry 4.0 technologies.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(23): 6547-6563, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35114860
4.
Astaxanthin from Crustaceans and Their Byproducts: A Bioactive Metabolite Candidate for Therapeutic Application.
Mar Drugs
; 20(3)2022 Mar 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35323505
5.
Exploiting of Secondary Raw Materials from Fish Processing Industry as a Source of Bioactive Peptide-Rich Protein Hydrolysates.
Mar Drugs
; 19(9)2021 Aug 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34564142
6.
Cold plasma for the preservation of aquatic food products: An overview.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 20(5): 4407-4425, 2021 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34355478
7.
Recent developments of natural antimicrobials and antioxidants on fish and fishery food products.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 20(4): 4182-4210, 2021 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34146459
8.
Inhibition of Food-Borne Pathogen Growth and Biogenic Amine Synthesis by Spice Extracts.
Foods
; 13(3)2024 Jan 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38338500
9.
Advances in sustainable food packaging applications of chitosan/polyvinyl alcohol blend films.
Food Chem
; 443: 138506, 2024 Jun 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38306905
10.
Impacts of nano/micro-plastics on safety and quality of aquatic food products.
Adv Food Nutr Res
; 103: 1-40, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36863832
11.
Algal Carotenoids: Chemistry, Sources, and Application.
Foods
; 12(14)2023 Jul 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37509860
12.
Recent Developments in Polyphenol Applications on Human Health: A Review with Current Knowledge.
Plants (Basel)
; 12(6)2023 Mar 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36986905
13.
Recent developments in ultrasound approach for preservation of animal origin foods.
Ultrason Sonochem
; 101: 106676, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37939526
14.
The impact of aromatic plant-derived bioactive compounds on seafood quality and safety.
Adv Food Nutr Res
; 102: 275-339, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36064295
15.
Antimicrobial Impacts of Microbial Metabolites on the Preservation of Fish and Fishery Products: A Review with Current Knowledge.
Microorganisms
; 10(4)2022 Apr 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35456823
16.
The Impact of Thyme, Rosemary and Basil Extracts on the Chemical, Sensory and Microbiological Quality of Vacuumed Packed Mackerel Balls.
Foods
; 11(18)2022 Sep 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36140971
17.
The Impact of COVID-19 Pandemic on Seafood Safety and Human Health.
Front Microbiol
; 13: 875164, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35814679
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