Detalles de la búsqueda
1.
Multiple-sip temporal dominance of sensations associated with acceptance test: a study on special beers.
J Food Sci Technol
; 55(3): 1164-1174, 2018 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29487459
2.
Effect of the food matrix on the capacity of flavor enhancers in intensifying salty taste.
J Food Sci
; 86(3): 1022-1032, 2021 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33615480
3.
Temporal profile of flavor enhancers MAG, MSG, GMP, and IMP, and their ability to enhance salty taste, in different reductions of sodium chloride.
J Food Sci
; 85(5): 1565-1575, 2020 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32282071
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