Propriedades de pasta de mesclas de farinha integral com farinha refinada usadas na produção de pães
Oro, Tatiana; Limberger, Valéria Maria; Miranda, Martha Zavariz de; Richards, Neila Silvia Pereira dos Santos; Gutkoski, Luiz Carlos; Francisco, Alicia de.
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| LILACS | ID: lil-669370