Abstract This study aimed to identify the sociodemographic and
lifestyle factors associated with
magnesium intake and describe the main
food sources in the Brazilian
Longitudinal Study of
Adult Health (ELSA-
Brazil ). This observational,
cross-sectional study was conducted using the baseline data from the ELSA-
Brazil (2008-2010).
Associations between usual
magnesium intake and sociodemographic and
lifestyle factors were analyzed using multiple
linear regression .
Food sources were identified by calculating the percentage contribution of each FFQ item to the amount of
magnesium provided by all
foods . The
analysis was performed using Stata®
software (version 12), assuming a statistical significance level of 5%. The top
food sources to
magnesium intake were as follows beans,
oats ,
nuts ,
white rice ,
orange , French
bread , cooked fish, boneless
meat , whole
milk , and whole
wheat bread . There were positive
associations between
magnesium intake and
female sex ; age ≥60 years;
self -reported black, indigenous, or brown
skin colors ;
per capita income ≥3 minimum
wages , and moderate or vigorous
physical activity levels. Sociodemographic and
lifestyle factors were associated with
magnesium intake among the evaluated individuals.
Resumo O estudo tem por objetivo identificar
fatores sociodemográficos e de
estilo de vida associados à
ingestão de
magnésio e descrever seus principais
alimentos contribuintes no Estudo Longitudinal de
Saúde do Adulto (ELSA-
Brasil ). Trata-se de um
estudo observacional , transversal, desenvolvido com dados da linha de base do ELSA-
Brasil (2008-2010). Associações entre a
ingestão habitual de
magnésio e
fatores sociodemográficos e de
estilo de vida foram testadas por
regressão linear múltipla. Contribuintes alimentares foram identificados a partir do cálculo do porcentual de
magnésio fornecido por cada item do QFA em relação quantidade total proveniente de todos os
alimentos . Os principais
alimentos contribuintes para a
ingestão de
magnésio foram
feijão ,
aveia ,
nozes ,
arroz branco, laranja,
pão francês, peixe cozido,
carne sem
osso ,
leite integral e
pão integral. Foram encontradas associações positivas entre
consumo de
magnésio e
sexo feminino ,
faixa etária ≥ 60 anos,
cor de
pele autodeclarada como negra, indígena ou parda,
renda "per capita" ≥ 3 salários mínimos e níveis de
atividade física moderado ou vigoroso.
Alimentos da
dieta tradicional do brasileiro foram os maiores contribuintes para a
ingestão de
magnésio , que também foi influenciada por
fatores sociodemográficos e de
estilo de vida .