Zoonoses reemergentes: a cisticercose bovina em matadouros de Uberlândia, MG / Zoonosis: bovine cysticercosis in slaughterhouse of Uberlândia, MG
Moreira, Marcos Dias; Reis, Denio de Oliveira; Almeida, Laerte A; Santos, Wagner Luiz Moreira dos.
Hig. aliment
; 15(85): 16-9, jun. 2001. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-290468
Estudou-se a cisticercose bovina em dois matadouros-frigorificos de Uberlândia/MG: o Matadouro Real, com Serviço de Inspeçäo Municipal e o Matadouro Triângulo, com Serviço de Inspeçäo Federal, no período de 01 de agosto a 31 de outubro de 1999. Foram abatidos 6.609 animais no Matadouro Real e 6.596 no Matadouro Triângulo, totalizando 13.205 bovinos, em sua maioria fêmeas (82 por cento) e com idade entre 3 e 4 anos, e provenientes das regiöes do Triângulo e Alto Paraíba, em Minas Gerais, e em menor número da regiäo sul de Goiás. A freqüência encontrada foi de 10 por cento para os bovinos abatidos no Matadouro Real e de 4 por cento no Matadouro Triângulo, e 80 por cento dos animais infestados eram monocisticercócitos. A localizaçäo preferencial dos cistos foi, em ordem, na cabeça, coraçäo, carcaça, língua e diafragma, sendo que as amostras viáveis e analisadas laboratorialmente foram caracterizadas e identificadas morfologicamente como Cysticercus bovis.
Biblioteca responsable:
BR526.1
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