Acidolysis and hot water extraction provide new insights into the composition of the induced "lignin-like" material from squash fruit.

Stange, R R; Ralph, J; Peng, J; Sims, J J; Midland, S L; McDonald, R E

Stange, R R; Ralph, J; Peng, J; Sims, J J; Midland, S L; McDonald, R E.

Afiliación

Stange RR; USDA-ARS, Horticultural Research Laboratory, 2001 South Rock Road, FL 34945, Fort Pierce, USA. rstange@ushrl.ars.usda.gov

Phytochemistry ; 57(6): 1005-11, 2001 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11423147

Asunto(s)

Cucurbitaceae/química; Lignina/química; Cromatografía en Capa Delgada; Ácidos Cumáricos/análisis; Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas; Calor; Concentración de Iones de Hidrógeno; Hidrólisis; Lignina/aislamiento & purificación; Agua

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Cucurbitaceae / Lignina Tipo de estudio: Qualitative_research Idioma: En Revista: Phytochemistry Año: 2001 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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