[Allergenicity of wheat flour].

Battais, F; Aparicio, C; Kanny, G; Guérin, L; Moneret-Vautrin, D A; Denery-Papini, S

[Allergenicity of wheat flour]. / Allergénicité de la farine de blé.

Battais, F; Aparicio, C; Kanny, G; Guérin, L; Moneret-Vautrin, D A; Denery-Papini, S.

Afiliación

Battais F; INRA, Unité de Biochimie et de Technologie des Protéines, B.P. 71627, 44316 Nantes.

Allerg Immunol (Paris) ; 34(3): 98-9, 2002 Mar.

Article en Fr | MEDLINE | ID: mdl-12012796

Asunto(s)

Alérgenos/efectos adversos; Harina/efectos adversos; Hipersensibilidad a los Alimentos/etiología; Proteínas de Plantas/efectos adversos; Triticum/efectos adversos; Alérgenos/inmunología; Especificidad de Anticuerpos; Enfermedad Celíaca/sangre; Enfermedad Celíaca/inmunología; Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática; Hipersensibilidad a los Alimentos/sangre; Hipersensibilidad a los Alimentos/diagnóstico; Hipersensibilidad a los Alimentos/inmunología; Gliadina/efectos adversos; Gliadina/clasificación; Gliadina/inmunología; Glútenes/efectos adversos; Glútenes/inmunología; Humanos; Inmunoglobulina A/inmunología; Inmunoglobulina E/sangre; Inmunoglobulina E/inmunología; Inmunoglobulina G/sangre; Inmunoglobulina G/inmunología; Fenilpropanolamina/efectos adversos; Proteínas de Plantas/clasificación; Proteínas de Plantas/inmunología; Prueba de Radioalergoadsorción; Triticum/inmunología

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Triticum / Alérgenos / Harina / Hipersensibilidad a los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Humans Idioma: Fr Revista: Allerg Immunol (Paris) Año: 2002 Tipo del documento: Article

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