Effect of industrial and natural biocides on spoilage, pathogenic and technological strains grown in biofilm.

Lebert, Isabelle; Leroy, Sabine; Talon, Régine

Lebert, Isabelle; Leroy, Sabine; Talon, Régine.

Afiliación

Lebert I; Institut National de la Recherche Agronomique, Centre de Clermont-Ferrand-Theix, Unité de Microbiologie, 63122 Saint-Genès Champanelle, France. ilebert@clermont.inra.fr

Food Microbiol ; 24(3): 281-7, 2007 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17188206

Asunto(s)

Antiinfecciosos/farmacología; Manipulación de Alimentos/métodos; Lactobacillus/fisiología; Aceites Volátiles/farmacología; Control Biológico de Vectores/métodos; Staphylococcus/fisiología; Biopelículas/crecimiento & desarrollo; Recuento de Colonia Microbiana; Escherichia coli/efectos de los fármacos; Escherichia coli/crecimiento & desarrollo; Microbiología de Alimentos; Microbiología Industrial; Listeria monocytogenes/efectos de los fármacos; Listeria monocytogenes/crecimiento & desarrollo; Pseudomonas fragi/efectos de los fármacos; Pseudomonas fragi/crecimiento & desarrollo; Staphylococcus aureus/efectos de los fármacos; Staphylococcus aureus/crecimiento & desarrollo

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Staphylococcus / Aceites Volátiles / Control Biológico de Vectores / Manipulación de Alimentos / Lactobacillus / Antiinfecciosos Idioma: En Revista: Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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