Morphology and adhesion of Campylobacter jejuni to chicken skin under varying conditions.

Jang, Keum-Il; Kim, Min-Gon; Ha, Sang-Do; Kim, Keun-Sung; Lee, Kyu-Ho; Chung, Duck-Hwa; Kim, Cheorl-Ho; Kim, Kwang-Yup

Jang, Keum-Il; Kim, Min-Gon; Ha, Sang-Do; Kim, Keun-Sung; Lee, Kyu-Ho; Chung, Duck-Hwa; Kim, Cheorl-Ho; Kim, Kwang-Yup.

Afiliación

Jang KI; Department of Food Science and Technology and Research Center for Bioresources and Health, Chungbuk National University, Cheongfu 361-763, Korea.

J Microbiol Biotechnol ; 17(2): 202-6, 2007 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18051750

Asunto(s)

Adhesión Bacteriana; Campylobacter jejuni/crecimiento & desarrollo; Pollos/microbiología; Piel/microbiología; Aerobiosis; Animales; Campylobacter jejuni/ultraestructura; Manipulación de Alimentos; Microbiología de Alimentos; Microscopía Confocal; Temperatura

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Piel / Adhesión Bacteriana / Pollos / Campylobacter jejuni Límite: Animals Idioma: En Revista: J Microbiol Biotechnol Año: 2007 Tipo del documento: Article

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