The structural characteristics of nonspecific lipid transfer proteins explain their resistance to gastroduodenal proteolysis.

Wijesinha-Bettoni, Ramani; Alexeev, Yuri; Johnson, Phil; Marsh, Justin; Sancho, Ana I; Abdullah, Syed U; Mackie, Alan R; Shewry, Peter R; Smith, Lorna J; Mills, E N Clare

Wijesinha-Bettoni, Ramani; Alexeev, Yuri; Johnson, Phil; Marsh, Justin; Sancho, Ana I; Abdullah, Syed U; Mackie, Alan R; Shewry, Peter R; Smith, Lorna J; Mills, E N Clare.

Afiliación

Wijesinha-Bettoni R; Department of Chemistry, Inorganic Chemistry Laboratory, University of Oxford, South Parks Road, Oxford OX1 3QR, UK.

Biochemistry ; 49(10): 2130-9, 2010 Mar 16.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20121231

Asunto(s)

Proteínas Portadoras/química; Proteínas Portadoras/metabolismo; Duodeno/metabolismo; Mucosa Gástrica/metabolismo; Proteínas de Plantas/química; Proteínas de Plantas/metabolismo; Secuencia de Aminoácidos; Antígenos de Plantas/química; Antígenos de Plantas/metabolismo; Hordeum; Concentración de Iones de Hidrógeno; Espectroscopía de Resonancia Magnética; Simulación de Dinámica Molecular; Datos de Secuencia Molecular; Conformación Proteica; Pliegue de Proteína; Prunus; Homología de Secuencia de Aminoácido

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Proteínas Portadoras / Duodeno / Mucosa Gástrica Idioma: En Revista: Biochemistry Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido

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