Bulky high-mannose-type N-glycan blocks the taste-modifying activity of miraculin.

Ito, Keisuke; Sugawara, Taishi; Koizumi, Ayako; Nakajima, Ken-Ichiro; Shimizu-Ibuka, Akiko; Shiroishi, Mitsunori; Asada, Hidetsugu; Yurugi-Kobayashi, Takami; Shimamura, Tatsuro; Asakura, Tomiko; Masuda, Katsuyoshi; Ishiguro, Masaji; Misaka, Takumi; Iwata, So; Kobayashi, Takuya; Abe, Keiko

Ito, Keisuke; Sugawara, Taishi; Koizumi, Ayako; Nakajima, Ken-Ichiro; Shimizu-Ibuka, Akiko; Shiroishi, Mitsunori; Asada, Hidetsugu; Yurugi-Kobayashi, Takami; Shimamura, Tatsuro; Asakura, Tomiko; Masuda, Katsuyoshi; Ishiguro, Masaji; Misaka, Takumi; Iwata, So; Kobayashi, Takuya; Abe, Keiko.

Afiliación

Ito K; Department of Applied Biological Chemistry, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, Bunkyo-ku, Tokyo 113-8657, Japan.

Biochim Biophys Acta ; 1800(9): 986-92, 2010 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20542090

Asunto(s)

Glicoproteínas; Polisacáridos; Receptores Acoplados a Proteínas G/agonistas; Proteínas Recombinantes; Gusto/efectos de los fármacos; Glicoproteínas/biosíntesis; Glicoproteínas/genética; Glicoproteínas/farmacología; Humanos; Polisacáridos/biosíntesis; Polisacáridos/genética; Polisacáridos/farmacología; Receptores Acoplados a Proteínas G/metabolismo; Proteínas Recombinantes/biosíntesis; Proteínas Recombinantes/genética; Proteínas Recombinantes/farmacología; Saccharomyces cerevisiae/genética; Gusto/fisiología

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Polisacáridos / Gusto / Proteínas Recombinantes / Glicoproteínas / Receptores Acoplados a Proteínas G Límite: Humans Idioma: En Revista: Biochim Biophys Acta Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google