Application of nonparametric multivariate analyses to the authentication of wild and farmed European sea bass (Dicentrarchus labrax). Results of a survey on fish sampled in the retail trade.
J Agric Food Chem
; 58(20): 10979-88, 2010 Oct 27.
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1
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MEDLINE
Asunto principal:
Alimentos Marinos
/
Músculo Esquelético
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Año:
2010
Tipo del documento:
Article