Natural antioxidants: fascinating or mythical biomolecules?

Ndhlala, Ashwell R; Moyo, Mack; Van Staden, Johannes

Ndhlala, Ashwell R; Moyo, Mack; Van Staden, Johannes.

Afiliación

Ndhlala AR; Research Centre for Plant Growth and Development, School of Biological and Conservation Sciences, University of KwaZulu-Natal Pietermaritzburg, Private Bag X01, Scottsville 3209, South Africa.

Molecules ; 15(10): 6905-30, 2010 Oct 08.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20938402

Asunto(s)

Antioxidantes/química; Flavonoides/química; Fenoles/química; Animales; Antioxidantes/efectos adversos; Antioxidantes/metabolismo; Bebidas; Bioensayo/métodos; Suplementos Dietéticos; Alimentos; Depuradores de Radicales Libres/química; Micronutrientes; Estructura Molecular; Oxidación-Reducción; Especies Reactivas de Oxígeno/química; Vitaminas/química

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Flavonoides / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Sudáfrica

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