A risk-based sampling plan for monitoring of histamine in fish products.
J Food Prot
; 74(2): 302-10, 2011 Feb.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-21333153
Texto completo:
1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Histamina
/
Contaminación de Alimentos
/
Medición de Riesgo
/
Seguridad de Productos para el Consumidor
/
Productos Pesqueros
Tipo de estudio:
Etiology_studies
/
Risk_factors_studies
Límite:
Animals
/
Humans
País/Región como asunto:
Europa
Idioma:
En
Revista:
J Food Prot
Año:
2011
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Francia