Efficient solvent-free synthesis of phytostanyl esters in the presence of acid-surfactant-combined catalyst.

He, Wen-Sen; Ma, Yuan; Pan, Xiao-Xia; Li, Jing-Jing; Wang, Mei-Gui; Yang, Ye-Bo; Jia, Cheng-Sheng; Zhang, Xiao-Ming; Feng, Biao

He, Wen-Sen; Ma, Yuan; Pan, Xiao-Xia; Li, Jing-Jing; Wang, Mei-Gui; Yang, Ye-Bo; Jia, Cheng-Sheng; Zhang, Xiao-Ming; Feng, Biao.

Afiliación

He WS; State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, Jiangsu, China.

J Agric Food Chem ; 60(38): 9763-9, 2012 Sep 26.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22920263

Asunto(s)

Ésteres/síntesis química; Lauratos/síntesis química; Fitosteroles/síntesis química; Tensoactivos/química; Catálisis; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Esterificación; Ésteres/química; Ácidos Láuricos/química; Espectroscopía de Resonancia Magnética; Espectrometría de Masas; Estructura Molecular; Aceites de Plantas/química; Solubilidad; Solventes; Espectroscopía Infrarroja por Transformada de Fourier; Aceite de Girasol; Temperatura

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Fitosteroles / Tensoactivos / Ésteres / Lauratos Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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