Characterization of sugar beet pectic-derived oligosaccharides obtained by enzymatic hydrolysis.

Combo, Agnan Marie Michel; Aguedo, Mario; Quiévy, Nicolas; Danthine, Sabine; Goffin, Dorothée; Jacquet, Nicolas; Blecker, Christophe; Devaux, Jacques; Paquot, Michel

Combo, Agnan Marie Michel; Aguedo, Mario; Quiévy, Nicolas; Danthine, Sabine; Goffin, Dorothée; Jacquet, Nicolas; Blecker, Christophe; Devaux, Jacques; Paquot, Michel.

Afiliación

Combo AM; University of Liège, Gembloux Agro-Bio Tech, Department of Industrial Biological Chemistry, Passage des déportés 2, B-5030 Gembloux, Belgium. ammcombo@student.ulg.ac.be

Int J Biol Macromol ; 52: 148-56, 2013 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22986181

Asunto(s)

Beta vulgaris/química; Oligosacáridos/química; Pectinas/química; Hidrolasas de Éster Carboxílico/química; Calor; Oligosacáridos/análisis; Pectinas/análisis; Poligalacturonasa/química

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligosacáridos / Pectinas / Beta vulgaris Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Bélgica

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