Alveograph and Mixolab parameters associated with Puroindoline-D1 genes in Chinese winter wheats.

Chen, Feng; Li, Huanhuan; Li, Xiangnan; Dong, Zhongdong; Zuo, Aihui; Shang, Xiaoli; Cui, Dangqun

Chen, Feng; Li, Huanhuan; Li, Xiangnan; Dong, Zhongdong; Zuo, Aihui; Shang, Xiaoli; Cui, Dangqun.

Afiliación

Chen F; Department of Agronomy, Henan Agricultural University, Zhengzhou, China. chf0088@yahoo.com.cn

J Sci Food Agric ; 93(10): 2541-8, 2013 Aug 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23519461

Asunto(s)

Pan; Genes de Plantas; Genotipo; Dureza; Proteínas de Plantas/genética; Semillas/metabolismo; Triticum/genética; Alelos; Amilasas/metabolismo; China; Dieta; Geles; Humanos; Proteínas de Plantas/metabolismo; Almidón/química; Triticum/metabolismo; Agua

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Semillas / Triticum / Pan / Genes de Plantas / Genotipo / Dureza Tipo de estudio: Risk_factors_studies Límite: Humans País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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