Inhibitory Effect of Black and Red Pepper and Thyme Extracts and Essential Oils on Enterohemorrhagic Escherichia coli and DNase Activity of Staphylococcus aureus.

Zarringhalam, Maryam; Zaringhalam, Jalal; Shadnoush, Mehdi; Safaeyan, Firouzeh; Tekieh, Elaheh

Zarringhalam, Maryam; Zaringhalam, Jalal; Shadnoush, Mehdi; Safaeyan, Firouzeh; Tekieh, Elaheh.

Afiliación

Zarringhalam M; Department of Microbiology, International Branch of Shahid Beheshti Medical University, Tehran, Iran.

Iran J Pharm Res ; 12(3): 363-9, 2013.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24250643

Palabras clave

Black pepper; DNase activity; Escherichia coli O157: H7; Red pepper; Staphylococcus aureus; Thyme

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