Optimization of methyl jasmonate application to broccoli florets to enhance health-promoting phytochemical content.

Ku, Kang Mo; Jeffery, Elizabeth H; Juvik, John A

Ku, Kang Mo; Jeffery, Elizabeth H; Juvik, John A.

Afiliación

Ku KM; Department of Crop Sciences, University of Illinois at Urbana-Champaign, Urbana, IL, 61801-3838, USA.

J Sci Food Agric ; 94(10): 2090-6, 2014 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24338840

Asunto(s)

Acetatos/farmacología; Agricultura/métodos; Brassica/metabolismo; Ciclopentanos/farmacología; Dieta; Glucosinolatos/metabolismo; Isotiocianatos/metabolismo; Oxilipinas/farmacología; Reguladores del Crecimiento de las Plantas/farmacología; Antiinflamatorios/farmacología; Antineoplásicos Fitogénicos/farmacología; Flores/metabolismo; Glucosinolatos/farmacología; Salud; Humanos; Isotiocianatos/farmacología; NAD(P)H Deshidrogenasa (Quinona)/metabolismo; Óxido Nítrico/metabolismo; Fitoquímicos/metabolismo; Hojas de la Planta/metabolismo; Sulfóxidos

Palabras clave

Brassica oleracea L; anti-inflammatory; glucosinolate; health promotion; methyl jasmonate; quinone reductase

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Reguladores del Crecimiento de las Plantas / Brassica / Isotiocianatos / Ciclopentanos / Agricultura / Dieta / Oxilipinas / Glucosinolatos / Acetatos Tipo de estudio: Guideline Límite: Humans Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google