Optimization of culture conditions for exopolysaccharide production by a probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus E/N. | Pol J Microbiol;63(2): 253-7, 2014. | MEDLINE

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Optimization of culture conditions for exopolysaccharide production by a probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus E/N.

Polak-Berecka, Magdalena; Wasko, Adam; Kubik-Komar, Agnieszka.

Pol J Microbiol ; 63(2): 253-7, 2014.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25115122

Asunto(s)

Medios de Cultivo/química; Lacticaseibacillus rhamnosus/metabolismo; Polisacáridos Bacterianos/biosíntesis; Reactores Biológicos/microbiología; Medios de Cultivo/metabolismo; Fermentación; Concentración de Iones de Hidrógeno; Probióticos/metabolismo; Temperatura

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Polisacáridos Bacterianos / Medios de Cultivo / Lacticaseibacillus rhamnosus Idioma: En Revista: Pol J Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2014 Tipo del documento: Article

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