[Efficiency evaluation of capsaicinoids to discriminate bio-waste oils from edible vegetable oils].

Mao, Lisha; Liu, Honghe; Kang, Li; Jiang, Jie; Liao, Shicheng; Liu, Guihua; Deng, Pingjian

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[Efficiency evaluation of capsaicinoids to discriminate bio-waste oils from edible vegetable oils].

Mao, Lisha; Liu, Honghe; Kang, Li; Jiang, Jie; Liao, Shicheng; Liu, Guihua; Deng, Pingjian.

Wei Sheng Yan Jiu ; 43(4): 614-9, 2014 Jul.

Article en Zh | MEDLINE | ID: mdl-25199291

Asunto(s)

Capsaicina/análisis; Aceites; Aceites de Plantas/química; Capsaicina/análogos & derivados; Culinaria; Alimentos; Aceite de Cacahuete; Residuos Sólidos; Verduras

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Aceites / Capsaicina Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: Zh Revista: Wei Sheng Yan Jiu Asunto de la revista: SAUDE PUBLICA Año: 2014 Tipo del documento: Article

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