The impact of environmental factors on molecular and stable isotope compositions of n-alkanes in Mediterranean extra virgin olive oils.
Food Chem
; 173: 114-21, 2015 Apr 15.
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Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Aceites de Plantas
/
Alcanos
País/Región como asunto:
Africa
/
Europa
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2015
Tipo del documento:
Article