Evaluation of pathogen inactivation on sliced cheese induced by encapsulated atmospheric pressure dielectric barrier discharge plasma.
Food Microbiol
; 46: 46-50, 2015 Apr.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-25475265
Palabras clave
Texto completo:
1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Salmonella typhimurium
/
Queso
/
Escherichia coli O157
/
Viabilidad Microbiana
/
Irradiación de Alimentos
/
Listeria monocytogenes
Tipo de estudio:
Evaluation_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Microbiol
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Año:
2015
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Corea del Sur