New insights into the toxicity mechanism of octanoic and decanoic acids on Saccharomyces cerevisiae.

Borrull, Anna; López-Martínez, Gema; Poblet, Montse; Cordero-Otero, Ricardo; Rozès, Nicolas

Borrull, Anna; López-Martínez, Gema; Poblet, Montse; Cordero-Otero, Ricardo; Rozès, Nicolas.

Afiliación

Borrull A; Dpt. Bioquímica i Biotecnología, Facultat d'Enologia, Universitat Rovira i Virgili, Campus Sescelades, Tarragona, Spain.

Yeast ; 32(5): 451-60, 2015 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25773463

Asunto(s)

Caprilatos/metabolismo; Ácidos Decanoicos/metabolismo; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Caprilatos/toxicidad; Ácidos Decanoicos/toxicidad; Ésteres/metabolismo; Etanol/metabolismo; Ácidos Grasos/química; Ácidos Grasos/metabolismo; Saccharomyces cerevisiae/química; Saccharomyces cerevisiae/genética; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/genética; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/metabolismo

Palabras clave

MIC; NIC; Pdr12; ROS; Tpo1; detoxification mechanism; medium-chain fatty acid

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Caprilatos / Ácidos Decanoicos Idioma: En Revista: Yeast Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

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