Photodynamic Inactivation Mediated by Erythrosine and its Derivatives on Foodborne Pathogens and Spoilage Bacteria.

Yassunaka, Natália Norika; Freitas, Camila Fabiano de; Rabello, Bruno Ribeiro; Santos, Patrícia Regina; Caetano, Wilker; Hioka, Noboru; Nakamura, Tania Ueda; Abreu Filho, Benício Alves de; Graton Mikcha, Jane Martha

Yassunaka, Natália Norika; Freitas, Camila Fabiano de; Rabello, Bruno Ribeiro; Santos, Patrícia Regina; Caetano, Wilker; Hioka, Noboru; Nakamura, Tania Ueda; Abreu Filho, Benício Alves de; Graton Mikcha, Jane Martha.

Afiliación

Yassunaka NN; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá, Maringá, PR, Brazil.

Curr Microbiol ; 71(2): 243-51, 2015 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25925153

Asunto(s)

Bacterias/efectos de los fármacos; Bacterias/efectos de la radiación; Eritrosina/farmacología; Fármacos Fotosensibilizantes/farmacología; Bacterias/crecimiento & desarrollo; Eritrosina/química; Contaminación de Alimentos/análisis; Microbiología de Alimentos; Luz; Viabilidad Microbiana/efectos de los fármacos; Viabilidad Microbiana/efectos de la radiación; Fármacos Fotosensibilizantes/química

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacterias / Fármacos Fotosensibilizantes / Eritrosina Idioma: En Revista: Curr Microbiol Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil

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