Allelic variants of hexose transporter Hxt3p and hexokinases Hxk1p/Hxk2p in strains of Saccharomyces cerevisiae and interspecies hybrids.

Zuchowska, Magdalena; Jaenicke, Elmar; König, Helmut; Claus, Harald

Zuchowska, Magdalena; Jaenicke, Elmar; König, Helmut; Claus, Harald.

Afiliación

Zuchowska M; Institute of Microbiology and Wine Research, Johannes Gutenberg University Mainz, Germany.
Jaenicke E; Institute of Microbiology and Wine Research, Johannes Gutenberg University Mainz, Germany.
König H; Institute for Molecular Biophysics, Johannes Gutenberg University Mainz, Germany.
Claus H; Institute of Microbiology and Wine Research, Johannes Gutenberg University Mainz, Germany.

Yeast ; 32(11): 657-69, 2015 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26202678

Asunto(s)

Alelos; Transferencia de Gen Horizontal; Hexoquinasa/genética; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/genética; Saccharomyces cerevisiae/genética; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Vino/microbiología; Secuencia de Bases; Quimera; Etanol/metabolismo; Fermentación; Fructosa/metabolismo; Glucosa/metabolismo; Proteínas Facilitadoras del Transporte de la Glucosa/genética; Proteínas Facilitadoras del Transporte de la Glucosa/metabolismo; Hexoquinasa/metabolismo; Conformación Proteica; Saccharomyces cerevisiae/enzimología; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/metabolismo

Palabras clave

Saccharomyces; glucose and fructose consumption; hexokinases; homology modelling; interspecies hybrids; must fermentation; sugar transporter

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Vino / Transferencia de Gen Horizontal / Proteínas de Saccharomyces cerevisiae / Alelos / Hexoquinasa Idioma: En Revista: Yeast Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania

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