Genetic diversity and pathogenic potential of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) derived from German flour.
Int J Food Microbiol
; 347: 109197, 2021 Jun 02.
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| MEDLINE
| ID: mdl-33895597
Texto completo:
1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Contaminación de Alimentos
/
Escherichia coli O157
/
Toxina Shiga
/
Harina
Límite:
Animals
/
Humans
País/Región como asunto:
America do norte
/
Europa
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Alemania