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Korean traditional foods as antiviral and respiratory disease prevention and treatments: A detailed review.
Das, Gitishree; Heredia, J Basilio; de Lourdes Pereira, Maria; Coy-Barrera, Ericsson; Rodrigues Oliveira, Sonia Marlene; Gutiérrez-Grijalva, Erick Paul; Cabanillas-Bojórquez, Luis Angel; Shin, Han-Seung; Patra, Jayanta Kumar.
Afiliación
  • Das G; Research Institute of Biotechnology & Medical Converged Science, Dongguk University-Seoul, Goyangsi, South Korea.
  • Heredia JB; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera a Eldorado Km. 5.5, Col. Campo El Diez, CP. 80110, Culiacán, Sinaloa, Mexico.
  • de Lourdes Pereira M; CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal.
  • Coy-Barrera E; Department of Medical Sciences, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal.
  • Rodrigues Oliveira SM; Bioorganic Chemistry Laboratory, Facultad de Ciencias Básicas y Aplicadas, Universidad Militar Nueva Granada, Campus Nueva Granada, 250247, Cajicá, Colombia.
  • Gutiérrez-Grijalva EP; CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal.
  • Cabanillas-Bojórquez LA; HMRI and Hunter Cancer Research Alliance Centres, The University of Newcastle, Callaghan, NSW 2308, Australia.
  • Shin HS; Catedras CONACYT-Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera a Eldorado Km. 5.5, Col. Campo El Diez, CP. 80110 Culiacán, Sinaloa, Mexico.
  • Patra JK; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera a Eldorado Km. 5.5, Col. Campo El Diez, CP. 80110, Culiacán, Sinaloa, Mexico.
Trends Food Sci Technol ; 116: 415-433, 2021 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34345117
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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Trends Food Sci Technol Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Corea del Sur
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